Важно знать!
Технология бережной обжарки, секрет уникальности кофе
Аромат и вкус - два главных качества, благодаря которым кофе популярен во всем мире. Кофе приобретет свой замечательный вкус и аромат благодаря технологии Бережной обжарки, а специальная упаковка помогает сохранять их.
Чтобы раскрыть вкус и аромат каждого сорта кофе, наши технологи используют уникальную технологию БЕРЕЖНОЙ ОБЖАРКИ:
-обжаривают кофе небольшими партиями – в результате каждое зерно равномерно обжаривается изнутри и снаружи;
-обжаривают каждый сорт кофе отдельно;
-подбирают индивидуальный температурный режим обжарки для каждого сорта кофе;
-подбирают индивидуальное время обжарки для каждого сорта кофе.
Правильная упаковка
Для сохранения аромата и вкуса кофе мы используем современную высокотехнологичную упаковку.
-Для кофе в зернах – многослойные фольгированные пакеты с клапаном производства Италии.
-Для молотого кофе вакуумизированные многослойные пакеты+картонная коробка