История кофе насчитывает более тысячи лет. За это время он одолел немалые расстояния, завоевав весь мир. Но, как это ни странно, первооткрывателями его удивительных свойств считаются вовсе не люди, а… козы!
Просмотров15
PING
30.10.2013 at 14:25
0 Комментарии
У кофе многовековая история, и пьют его почти во всех странах мира. В разные времена разные народы готовили кофе в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями и техническими возможностями. Способы приготовления совершенствовались по мере развития культуры и технических возможностей.
В мире существует десяток более или менее распространенных способов приготовления кофе и бесчисленное множество теоретически возможных и редких способов.
Ниже приводится краткое описание самых распространенных способов с акцентированием особого внимания тем особенностям и параметрам, которые отличают описываемый способ от других методов приготовления кофе. Здесь будет рассматриваться лишь каждый основной, классический способ, который является основой для возможных дальнейших вариаций и экспериментов. Некоторые параметры «правильного приготовления» могут колебаться в определенных допустимых пределах (например, количество кофе завариваемого в турке, точное время приготовления стандартного эспрессо и.т.д.)
Просмотров15
PING
16.10.2013 at 12:37
0 Комментарии